カレーのすべての材料を自分で作るには…？ 「グレートジャーニー」で知られる冒険家の関野吉晴先生による武蔵野美術大学の授業。映画化していますが、本もあってホントカ。で借りられます。 学生たちは皿を土からつくり、農作物を育て、鳥を飼い、可愛がっていた生きものを自らの手で殺めなければならないことに悩みます。食べることを通して人類の歴史が見える。ここでは、この授業を再現してカレーの素材を「一から作る」方法がわかる本を集めました。 ちなみに私はこの大学の卒業生です。ある日キャンパスの隅っこで日なたぼっこしていると、ホロホロ鳥の小屋が出現し、しばらくして突然消えました。そういうことだったのか…！