世界からコーヒーがなくなるまえに

著者: ペトリ　レッパネン∥著, ラリ　サロマー∥著, セルボ貴子∥訳
出版者: 青土社
出版年月: 2019-11

Summary

大量消費と気候変動のせいで、私たちが今までのようにコーヒーを飲める日は終わりを迎えつつある。コーヒーを次世代にも残すために何をすべきなのか。コーヒーの未来を、また食の未来を考えるための一冊。見返しに地図あり。

Author Information

ペトリ　レッパネン∥著

著者紹介なし

ラリ　サロマー∥著

著者紹介なし

セルボ貴子∥訳

著者紹介なし

Detailed Information

タイトル／読み: 世界からコーヒーがなくなるまえに, セカイカラコーヒーガナクナルマエニ
著者／読み: ペトリ　レッパネン∥著
著者／読み: ラリ　サロマー∥著
著者／読み: セルボ貴子∥訳
ISBN: 9784791772247
出版者: 青土社
出版日: 2019.11
ページ数: 224p 図版16p
分類番号（NDC）: 617.3

Location

本館フロート　IIII-1　6産業 617
請求記号617
資料ID2080011650036