内容紹介
大量消費と気候変動のせいで、私たちが今までのようにコーヒーを飲める日は終わりを迎えつつある。コーヒーを次世代にも残すために何をすべきなのか。コーヒーの未来を、また食の未来を考えるための一冊。見返しに地図あり。
世界からコーヒーがなくなるまえに
- 著者
- ペトリ レッパネン∥著／ラリ サロマー∥著／セルボ貴子∥訳
- 出版者
- 青土社
- 出版年月
- 2019年11月
著者情報
ペトリ レッパネン∥著
著者紹介なし
ラリ サロマー∥著
著者紹介なし
セルボ貴子∥訳
著者紹介なし
詳細情報
- タイトル／読み
- 世界からコーヒーがなくなるまえに／セカイ カラ コーヒー ガ ナクナル マエ ニ
- 著者／読み
- ペトリ レッパネン∥著
- 著者／読み
- ラリ サロマー∥著
- 著者／読み
- セルボ貴子∥訳
- ISBN
- 9784791772247
- 出版者
- 青土社
- 出版日
- 2019.11
- ページ数
- 224p 図版16p
- 分類番号（NDC）
- 617.3
資料の場所
- 本館 フロート IIII-1 6産業 617
- 請求記号617
- 資料ID2080011650036