内容紹介
「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした！ 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
火の賜物
ヒトは料理で進化した
- 出版年月
- 2023年3月
著者情報
詳細情報
- タイトル／読み
- 火の賜物／ヒノタマモノ
- 巻・巻名
- ヒトは料理で進化した
- ISBN
- 9784757160880
- 出版日
- 2023-3
- 価格
- 2800
- 大きさ
- ２０ｃｍ
- ページ数
- ２６６ｐ
- 分類番号（NDC）
- ４６９．２
資料の場所
- 本館 フロート IIIII-3 Bブリッジ
- 請求記号469ラ
- 資料ID2080012058018