内容紹介
名物料理で世界一周しよう！ 身近な材料で本場の味を再現できる、６２の国と地域の名物料理８９品のレシピを紹介。レシピだけでなく、その国や地域の食文化の特色や豆知識も掲載する。
地球のかじり方 世界のレシピＢＯＯＫ
６２の国と地域の名物料理８９品を再現！食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き,旅の料理レシピ本
- 著者
- 地球の歩き方編集室∥監修／佐藤 わか子∥料理制作
- 出版者
- 学研プラス
- 出版年月
- 2022年6月
著者情報
地球の歩き方編集室∥監修
著者紹介なし
佐藤 わか子∥料理制作
著者紹介なし
詳細情報
- タイトル／読み
- 地球のかじり方 世界のレシピＢＯＯＫ／チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック
- 巻・巻名
- ６２の国と地域の名物料理８９品を再現！食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き,旅の料理レシピ本
- 著者／読み
- 地球の歩き方編集室∥監修
- 著者／読み
- 佐藤 わか子∥料理制作
- シリーズ名／読み
- 地球の歩き方ＢＯＯＫＳ／ﾁｷｭｳ ﾉ ｱﾙｷｶﾀ ﾌﾞｯｸｽ
- ISBN
- 9784058017951
- 出版者
- 学研プラス
- 出版日
- 2022.6
- ページ数
- 159p
- 分類番号（NDC）
- 596.2
資料の場所
- 本館 フロート IIII-8 5技術 596.2
- 請求記号596.2
- 資料ID2080011782895